Sundae Vegano de cereja com creme de coco
Pra quem é adepto a uma dieta vegana, sem glúten e procura alternativas para seus alimentos favoritos, esse sundae vegano é uma ótima opção que você pode fazer até na sua casa. Além de ser muito saudável e fazer bem pro corpo, só de olhar da vontade de provar. Essa opção tem cerejas congeladas, banana, leite de amêndoas, semente de chia + gelo pra bater e dar a textura. Depois é servido com coberturas mais saudáveis, incluindo chantilly de coco, pedacinhos de chocolate fondente e granola.
Onota a receita:
1 xícara de cerejas congelados sem caroço
1/2 banana cortada em pedaços e congelada
1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar
1 colher de sopa de sementes de chia
1/2 colher de chá de extrato de baunilha (ou 1/4 colher de chá de extrato de amêndoa)
1 xícara de leite de amêndoas sem açúcar
4-5 cubos de gelo
1/2 banana cortada em pedaços e congelada
1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar
1 colher de sopa de sementes de chia
1/2 colher de chá de extrato de baunilha (ou 1/4 colher de chá de extrato de amêndoa)
1 xícara de leite de amêndoas sem açúcar
4-5 cubos de gelo
Cobertura
Chantilly de coco, amêndoas torradas, granola sem glúten + raspas de chocolate (opcional)
Como fazer
Coloque no liquidificador as cerejas, banana, cacau em pó, sementes de chia, extrato de baunilha, leite de amêndoa com o gelo e bata até ficar homogêneo. Despeje em um copo grande e adicione as coberturas desejadas.
Para fazer o creme chantilly de coco, congelar uma lata de leite de coco integral durante a noite. Na parte da manhã, raspar a parte sólida e colocar em uma tigela. Bata com a batedeira até formar um creme e sirva. Bon apetito!!!
Como fazer
Coloque no liquidificador as cerejas, banana, cacau em pó, sementes de chia, extrato de baunilha, leite de amêndoa com o gelo e bata até ficar homogêneo. Despeje em um copo grande e adicione as coberturas desejadas.
Para fazer o creme chantilly de coco, congelar uma lata de leite de coco integral durante a noite. Na parte da manhã, raspar a parte sólida e colocar em uma tigela. Bata com a batedeira até formar um creme e sirva. Bon apetito!!!
